Råvarer

Kun det bedste er godt nok!

Vores chokolade og nougat får vi hjem fra Belgien.

Vi har valgt at bruge chokolade med 60% kakao indhold, da en højere kakaoprocent nemt ville komme til at dominere så meget at smagen af fyldet ville forsvinde. Derfor finder vi chokolade på 60% velegnet når fyldet også skal komme til sin ret.

Marcipanen fra Tyskland, 2/3 mandler, 1/3 sukker, INGEN abrikoskerner og INGEN tilsætningsstoffer.

Har du mælkeallergi kan du godt spise vores: mørke chokolade, marcipan og nougat.

Vi bruger KUN ren spiritus, Polynesisk Vanilje (den fineste vanilje) og INGEN essenser.

Vi har undersøgt det økologiske marked, men finder det ikke optimalt på nuværende tidspunkt af følgende grunde. Kontrollen er ikke fuldstændig i de ikke europæiske lande. Smagen på nougat og marcipan kan simpelthen ikke måle sig med de andre. Vi vil ikke tilbyde vores kunder "halve" økologiske produkter, men vi vil forsat være åbne for at overveje dette koncept.